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9月2日 金曜日 よっちん

9月1日、いつもより少しお店を早く終わりにさせてもらい、福井市のホテルで 東京 青山にあるレストラン  カシータ のオーナー高橋さんの講演会があり be coolスタッフ全員で参加してきました!


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テーマは2つありました!  「お客様に真剣ですか??」

        「風に吹かれる」   

このテーマがとても意味のある話で カシータ高橋さんの力強い話に感動しました


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講演前の高橋さんです。 20年間 世界中を旅して、いろんなところで いい風に吹かれ 素晴らしいサービスを受け、涙を流すほど感動したことを体験し、高橋さんも感動して頂けるような素敵なレストランをつくりたいと想い カシータをオープンさせたそうです

そして、想いを伝える事。   「あれっ、 こんな事までカシータではしてくれるんだ」 あれっ と想いを伝えることの大切さなども 僕達に伝えてくれました


「カシータは感謝の想いを伝えるレストランです」と高橋さんは話していました


ここでは伝えきれないほどの素晴らしいお話なので、be coolスタッフに聞いてみてください!



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懐かしい僕達もカシータで素晴らしいサービス、感動をたくさん頂きました


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そうそう!スタッフみんなとカッチンの奥さんと一緒に美味しい料理と シャンパンで乾杯しましたねぇ~
あの時は楽しかったし、幸せだったなぁ~


だれか一人たりない気がするなぁ~  「あれっ」  良太クンだ  そういえば、僕達がカシータにいるころ、良太クン肺気胸で入院中でしたねっ 

    

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良太くんとはお茶で乾杯
               





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