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5月7日(土)マスター

おはようございます!!




たまにはこんな山へ・・・


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この方と・・・


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山や林を2人で見に行くわけでもなく・・・




将来のお話をしようと・・。


『ホリエ、将来どうするんや?

かれこれもう8,9年目になるけど・・。』



といった話を語りに・・



山へ林へ



ではなく・・・



最近、僕の友達のなかではひそかなブーム?


そして、食通なお客様なら知っているという


地元 越前市で愛されているという・・・

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おすし屋さん  『寿司よし』


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こんなところで商売できるの~?

といった場所です。


お店もいたって普通



普通・・・




普通・・・


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大将もいたって普通・・・


でも・・・



でも・・・




ウンチクがすごい!




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ネタの話やどこでこの魚はとれたやつやとか


このウナギは日本一や!なんでかわかるか?



など・・・。


僕とホリエのお話?ぜんぜんできんな~などと言いながら



ひたすら大将のウンチクを聞きながらおいしくいただきました笑・・。





こんな職人丸出しの大将だから、すごい有名なお客様も・・。


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いたって普通なお方・・・



誰でしょう??てきな・・・



実はこの方・・・


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包丁職人の清水さん


すごい!!



やはり類は類をよび・・・


そして語り・・・


楽しく生きている



普通ということが



どれだけすごいことなのか・・


おいしくいただいたお寿司+α


気取らない普通の生き方・・・


普通のなかにひそかにがあるカッコよさがこの2人から学んだきがします!!



みなさま!ここはオススメですよ~


お腹いっぱい食べれて一人6千ぐらいでしょうか・・。


越前市沢町  『寿司よし』


是非!!



エネルギーもらったところで今日も普通にがんばります!!




ちなみに・・・


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これだけは載せてとリクエストがあったので・・・

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パキスタン?

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似てる!??笑




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